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意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。
意大利是全球唯一一个整个国土都有葡萄园分布的国家，也是世界上懂葡萄酒人的朝拜圣地，这里交融着古老、艺术与时尚。随处都可以见到葡萄树，使整个意大利由南至北就像是一座大型的葡萄园。意大利葡萄酒有近1,000种不同的类型，各有各的风格，足以让人眼花缭乱、爱不释手。
意大利有五大知名葡萄酒，简称为ABBBC，即阿玛罗尼（Amorne）、巴罗洛（Barolo）、芭芭莱斯科（Barbaresco）、蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）。其中，阿玛罗尼是意大利顶级红葡萄酒之一，繁琐的工艺、厚重的酒体、浓缩的品质都让人不得不对她情有独钟。在精品酒、名庄酒品鉴中，随处可见它的身影与其他世界名酒并驾齐驱。
阿玛罗尼红葡萄酒来自意大利威尼托的瓦坡里切拉（Valpolicella），这里靠近维罗纳（Verona）市。在2009年，瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒 （Amarone della Valpolicella，全称）已升格成为意大利葡萄酒最高等级DOCG级，阿玛罗尼也被称为“瓦坡里切拉之王”。
阿玛罗尼为何如此之贵？
1、酿造同样多的葡萄酒，阿玛罗尼所需要的葡萄是酿造普通葡萄酒的2倍多；
2、酿酒葡萄需经过约120天的风干，在风干过程中，葡萄面临滋生霉菌，且迅速传播，情况严重时，有可能颗粒无收的风险，同时也增加了人工成本；
3、需经过长达45甚至更多天的缓慢发酵；
4、需经过长时间的窖藏。
除了酿造工艺以外，品牌也是价格的一大重要影响因素。在众多酿制阿玛罗尼葡萄酒的酒庄中，表现突出的有：艾格尼酒庄（Allegrini））、布索拉酒庄 （Bussola）、比昂达酒庄（Ca’La Bionda）、昆达维尼酒庄（Quintarelli）和戴福诺酒庄（Dal Forno）。而其中的昆达维尼酒庄是阿玛罗尼殿堂级的酿造大师。综合酿造工艺和品牌价值，这也就解释了为什么昆达维尼酒庄的阿玛罗尼红葡萄酒会被评为“时下最贵的意大利红葡萄酒”。
朱塞佩·昆达维尼（Giuseppe Quintarelli）先生生于1927年，其父亲在1924年建立了昆达维尼酒庄，昆达维尼先生就在这个庄园里长大，朋友们亲切地称他为“Bepi”。酒庄位于威尼托（Veneto）产区的内格拉尔村（Negrar），一直秉承着坚持传统、用心酿造出世界上最棒的葡萄酒的信念，号称是“the Master of the Veneto”（威尼托顶级葡萄酒酿造大师）。
很多酒评家都认为昆达维尼先生是世界上最好的阿玛罗尼酿造师，在酿酒方面，他确实精益求精。昆达维尼先生是完美主义者，从美观的酒标到优质的软木塞，再到瓶中精致的葡萄酒，无一不是经过手工慢慢雕琢创造出来的，这都使得酒庄的葡萄酒成为优质葡萄酒中极富艺术气息的典型代表。
在60多年的从业生涯中，昆达维尼先生一直不遗余力地在为提升酒庄葡萄酒的酒质做努力。昆达维尼酒庄的葡萄酒因其品质卓越，成为众多葡萄酒爱好者争相购买的佳酿。虽然名气不小，但酒庄却十分低调，不参加任何酒展，也没有官方网站，甚至酒庄连一块大方显眼的指示牌也没有，以至于有时一些慕名而来的人找不到酒庄。同时，昆达维尼先生本人也很谦逊朴素，正如他的酒庄一样，令人感到平易近人。
不管是从街头艺术到典雅的歌剧殿堂，还是从民间手工艺到现代工业设计制作，在这个唯美而古老的艺术国度里，漫步在街头或巷尾，你能时刻的感受到意大利人对生活的热爱和生活品质的追求；感受到它独特的葡萄酒文化底蕴；陶醉于古老的文明于现代艺术的完美融合。这是基于意大利人可贵的品质：专注、继承和发扬。
如同从意大利的众多葡萄酒中脱颖而出的阿玛罗尼一样，有着匠人精神的IMMERGAS，自1964年第一台燃气家用锅炉在Brescello问世， 到今天已有50多年的历史，作为全球唯一专注于研发和生产燃气家用锅炉的大型公司， 突破的创意与惊叹的技艺便已构筑了他的灵魂，之后每款产品的研发生产，都可称作是一次史无前例的创作。
在一年一度的意大利温暖之旅中，IMMERGAS都会带领经销商观摩各种传统手工业，比如饶有意义的一次红酒之旅——参观位于博格利（Bolgheri）海滨地区的圣圭托酒庄。在了解了葡萄酒的酿造工艺、品尝了典藏葡萄酒之后，更加加深了大家对意大利传统制造业的感悟，不同的行业却有着相似之处，制造甘醇的红酒和制造温暖的IMMERGAS，都是将专注的品质和传承的力量完美的融合在一起，用心去做好每一道程序，把控好每一个环节，不忘坚守的初心，最终一定会呈现出最完美的作品！
